Stai cercando la ricetta per fare i waffle?
I waffle, siamo abituati a vederli sopratutto nelle colazioni americane, ma a dire il vero le origini sono europee. Non so se la prima ricetta sia del Belgio, dell’Olanda o della Francia, ma la cosa importante è avere la migliore ricetta facile per fare i waffle.
La ricetta per fare i waffle è semplice. I waffle sii possono anche preparare e congelare per poi scongelarli e scaldarli leggermente prima di servirli per colazione o per un brunch.
Ricetta per fare i waffle
Ricetta per fare i waffle
Con questa ricetta è possibile fare circa 10 waffle
INGREDIENTI
2 uova
80 gr di zucchero
180 gr di farina
50 gr di burro
180 ml di latte
½ cucchiaino di lievito
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
Separare i tuorli dagli albumi.
Montare a neve gli albumi con lo sbattitore elettrico.
In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia.-
Aggiungere anche il burro fuso e mescolare il tutto.
Aggiungere anche la farina e il lievito e continuando a mescolare, versare a filo anche il latte.
A questo punto, aggiungere anche gli albumi montati a neve.
Fare riposare il composto ottenuto per qualche minuto e intanto fare scaldare la piastra.
Versare un po’ di composto per fare i waffle nella piastra già calda e fare cuocere per circa 5 minuti, il tempo può variare a seconda del tipo di piastra che si ha a disposizione.
Farcite i waffle secondo il vostro gusto.
Di Piastre per fare i waffle in commercio ce ne sono di vari tipi e costi, più o meno professionali. Se l’utilizzo è per casa non serve spendere tanti soldi; se invece deve essere utilizzata di frequente e per tempo prolungato, il consiglio è di spendere qualcosa in più.
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