Piatto gourmet Code di scampi crude con mele Granny Smith
Questo è uno di quei piatti che per prepararlo non serve essere un grande chef, ma bisogna sapere riconoscere la freschezza del pesce, il gusto del mare.
Code di scampi crude con mele Granny Smith
Gli amanti dei crostacei crudi e del gusto puro degli scampi apprezzeranno questo abbinamento con le mele Granny Smith. L’acidità della mela darà un equilibrio perfetto alla grassezza dello scampo e lo sposalizio della dolcezza dei due elementi sarà perfetta e piacevolmente contrastata se si aggiungono 2 scaglie di sale Maldon.
