La ricetta per fare Scroccadenti, Cantucci, Tozzetti. Scroccadenti, Cantucci, Tozzetti…. paese che vai biscotti che trovi! Spesso a fine pasto, se sei In Toscana ti possono portare i Cantucci o Cantuccini, se sei in Umbria i Tozzetti, se sei in … Continua a leggere
L’altro giorno sono stato a trovare i miei amici Barbara e Pietro alla Stuzzicheria romagnola qui a Cervia. Dopo essermi mangiato una delle loro piadine la Barbara mi ha fatto assaggiare uno dei suoi deliziosi biscotti al cioccolato appena sfornati…..spettacolari! … Continua a leggere
Non sai come utilizzare gli albumi? Puoi provare a fare questa ricetta dei biscotti al cocco. Ingredienti: 7 albumi 500 g zucchero semolato 350 g di cocco disidratato Montare gli albumi. Aggiungere lo zucchero e poi il cocco. Con il … Continua a leggere
Siamo negli ultimi giorni di carnevale, ma visto che frappe e castagnole le abbiamo gia’ fatte, per rimanere in tema di dolcezza, oggi prepariamo un biscottino con la frolla montata. Ingredienti: 250 g burro 250 g zucchero a velo 1 … Continua a leggere
Pasta Frolla – Come farla senza commettere errori La pasta frolla è una delle basi più importanti nella pasticceria. Si può usare per crostate, torte, biscotti. Di dosi se ne trovano tante e ognuno può avere la propria ricetta, ma … Continua a leggere
La ricetta del Pane Integrale di Davide Pirazzoli Il pane integrale fa bene? Il pane integrale è meglio del pane bianco? C’è chi dice di si, e c’è chi dice di no. Risposte io non riesco a dartele, di sicuro … Continua a leggere
